糍粑作文600字三篇

无论是身处学校还是步入社会，大家对作文都不陌生吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。你写作文时总是无从下笔？下面是小编为大家收集的糍粑作文600字3篇，仅供参考，欢迎大家阅读。

糍粑作文600字 篇1

度过了三百六十五个昼夜，地球转了三百六十五圈，我们企盼了三百六十五个日月，终于迎来了这欢庆的日子——春节。

每到这时候，我的家乡都会有打糍粑的习俗，今年也不例外，因为糍粑象征着丰收、团圆和吉祥。

别看糍粑小小的一个，做出来可不容易。首先，把米放在水中浸泡一个晚上，接着把米放进木桶中蒸熟，然后把蒸熟的米饭拿一个“T”型的大木锤反复在石槽里敲打成饭泥，再拿一个木板，在木板上洒下面粉，把打好的饭泥放在木板上揉搓，分成一个个平均大小的米团，再用另外一个木板放在这上边压一压，不一会儿，一个一个又扁又嫩的糍粑做好了，卖相极佳，让人看得垂涎欲滴，眼珠子都快望出来了。这时你要是站在这希望儿，肯定也很想吃呢，这可不行，这样的糍粑还要放置阴凉处风干，风班干后放在水中泡起来，再保存个两三天，就可以拿出来细细品尝啦。

做糍粑也是聚会的大好时机，大人们不停地忙碌，小孩子们也不闲着，忙来忙去地帮大人们搬东西，这个场面右真是热闹，地无法形容，不过，这才是家人过年其乐融融的样子嘛！

来，废话少说，我来给你科普科普糍粑的吃法。糍粑可以煮着吃、煎着吃、蒸着吃等等，其中最过瘾的就是烤着吃了。冬天的湖南很冷，一家人经常在火炉上烤火，在火炉上搭个铁架子，把糍粑放在铁架子上烤，烤糍粑时火不能太大，要不就只会把外皮烤焦，而里面还是硬的，要慢慢地烤，不停地翻，不能太性急。等到糍粑胀得像个包子时，就烤熟了，如果你要吃甜的，可以在糍粑里加些糖，这时你可不要被这它的外表诱惑地急于下口哦！不然烫得只可能是你自己的舌头了，咬一口糍粑，那真是浓深米香，爽滑口感，入口即化，嫩白的色泽，一口则令人流连忘返，二口则令人其乐无穷，三口则令人乐不思蜀，四口则令人醉生梦死，五口则令人飘顠欲仙……

糍粑好，糍粑妙，过年忙，糍粑香！怎么样？呼了我的叙述，想吃糍粑吗？

糍粑作文600字 篇2

糍粑的清香，习俗，做法都凝聚了我浓浓的故乡情。

一个又一个的糍粑泛着糯米的清香送入口中，顿感清风瑟瑟徐来，糍粑中的汁在牙齿的疯狂进攻下瞬间爆了满满一嘴，整个嘴充盈了糍香。久久无法忘怀。

听长辈们说，糍粑原是王母娘娘的上等小吃。每逢过节，便当成礼物被送出去。被送之人又会将糍粑精心制成，送往另一户人家。如此一来，糍粑变成了维系良好关系的桥梁。

糍粑的做法说简单也不难，说难也不容易。糍粑不需要你有多少的精湛技艺，但需要你用心，很耐心。将糍粑把蒸好后放入一个大桶子里，放上七七八八一些糖料，叫上一屋子人，一人拿着一根棍子便开始打磨，起先的.一股子稀奇劲便被时间一点点的打磨侵蚀。但那一阵阵打清香诱使你无法放弃。诗生活也是这样，总在你快要放弃生活的时候，生活便要给你希望，你觉着生活很难，生活也觉得你很难。细心打磨成乳后便开始揉形状，但总归圆球球还是最多的。因为它象征着团团圆圆。若还有些闲工夫，人们还会买一些食用色素，将糍粑都染成红色的。意味着团团圆圆过年嘛，图一个一家人热闹开心。但有时也会有不同颜色形状。不同的形状代表不同的寓意，不同的颜色代表不一样的意义。白色代表一个人的纯洁；红色代表一家人的日子过得红红火火；青色和白色代表一家人清清白白。

糍粑与浏阳人过年是多么的密不可分。糍粑是浏阳人团结、文明、友谊、和谐的象征，但愿它与其他浏阳文化一样世代传承，长盛不衰，糍粑凝聚了我浓浓的故乡情。

糍粑作文600字 篇3

每年的腊月，老家的大人们都忙着打糍粑。

糍粑是老家的特产，它相当于年糕，但又不同于年糕。年糕是粳米粉做的，糍粑是用糯米饭做成，而且形状也不同于年糕的长条，糍粑是长方块。糍粑是过年中自家和招待客人的主要点心。

打糍粑在夜里进行。早上将糯米浸泡在大水缸里，黄昏时将泡胀了的糯米放在大蒸笼，蒸熟后由一个身强力壮的人抱起装满糯米饭的蒸笼，将饭倒扣进大石米窑里，紧接着由三四个人用T形木棍捣那热气腾腾的糯米饭，一个人喊着号子，其他人跟节拍围着米窑快速转圈，不一会就将糯米饭捣成粘糊状。这时候大人们开始给小孩捏糍粑团子，小孩们来看打糍粑就是为这时候能吃到香喷喷的糍粑团子。小孩们吃足以后，捣糍粑的人收起T形木棍，由一人抡起大石锤，使劲向石米窑里的糍粑打下去，并由一个人不时地将糍粑翻动。整个过程的作用相当于和面，将饭敲打成了和熟的面。

打熟了后再平铺在撒有干米面粉的门板上。每打一米窑铺一层。

第二天早上，糍粑干了，用切菜刀划成一个个大方块，糍粑就算做成了。

老家打糍粑是集体互助活动，每家有一米窑或两米窑，打好以后，叠放在一个门板上，早上自上而下，等着各划各的，然后挑回自家。

糍粑有各种吃法，油煎、水煮、火烤都非常可口，但我还是最喜欢火烤的糍粑。冬天的晚上在火宕的炭火上支个大铁火钳，再把糍粑放在火钳上翻烤，将糍粑烤得鼓胀鼓胀，然后在鼓胀的肚里灌进白糖，那不仅是小时候的美味，就现在我也没遇上比那更好的烧烤。

现在每年春节前我都托人从老家带来糍粑，现在的糍粑跟从前的糍粑没有不同，所不同的是早已不用手工制作，而是用机器制作。那打糍粑的场面再也难见了。